maison de cognac

Menu de Noël à emporter / D'un Terroir à l'Autre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 24/12/2021

Le restaurant d'Un terroir à l'autre vous propose un menu à emporter pour le réveillon de Noël. Foie Gras Mi cuit maison aux herbes et fleurs de la haute montagne, cognac et porto blanc (100gr) : 11,80€ Souris d'Agneau braisé au miel, thym et pomme. Chou rouge aux agrumes, pommes de terres lyonnaise : 22€ Seulement sur réservation avant le 21/12 compris. A venir récupérer le 24/12 de 11h à 12h ou de 17h à 18h

Saint-Valentin au Casino JOA

Giffaumont-Champaubert 51290

Le 14/02/2022

Avis à tous les amoureux, la Saint Valentin approche à grands pas. Pour profiter d'un instant privilégié à 2, nous vous proposons une soirée intimiste, animée par le violoniste Christian Vacon . Menu à 45€/pers. dont 5€ de tickets de jeu inclus. Cocktail Saint Valentin & ses amuse-bouches • • • Marbré de foie gras au cognac maison & chutney de figues • • • Corolle de sole et saint-jacques sauce hollandaise & Ro’Anna de carottes en tarte fine • • • Assiette de l’affineur • • • Coulant cœur caramel beurre salé Sur réservation

Soirée Saint-Valentin

Repas - Dégustation

Éguilles 13510

Le 14/02/2022

APERITIF Kir Royal Champagne & mise en bouche - ENTREES Foie gras Foie gras de canard poêlé, flambé au cognac, compote de pommes à la fève de Tonka, chutney poires piment d’Espelette, brioche maison / Ou / Thon rouge en carpaccio Tartare avocat mangue, marinade Asia, pistaches, pickles - PLATS Noix de st jacques Noix de St Jacques française, juste saisie, Espuma de bisque de gambas, mousseline de choux fleurs, jeunes pousses d’épinards / Ou / Cromesqui d’épaule d’agneau Gros Cromesqui d’épaule d’agneau confite, cuisson basse température 10h, jus de cuisson réduit, oignons caramélisés - DESSERT Cœur à partager Cerise amour / Ou / Chocolat à la folie - Café & mignardises

Menu Saint-Valentin à l'hôtel des Vosges

Manifestation culturelle

Sewen 68290

Le 14/02/2022

L'hôtel restaurant des Vosges à Sewen vous propose un menu spécial Saint-Valentin : Coup de champagne et sa trilogie de mises en bouche Foie gras de canard maison mi-cuit mariné au cognac et ses salsifis confits au beurre vanillé et miel de Sewen Noix de Saint-Jacques poêlées, purée d'épinards, tuile à l'encre de sèche et écume marinière Sorbet orange sanguine et son espuma au Cointreau Filet de biche et sa sauce périgourdine et sas garnitures hivernales Fourme d'Ambert salé-sucré Coeur des Amoureux vanille praliné et confit de griottes / Café ou thé

Food'Aix - la Guinguette éphémère

Aix-en-Provence 13090

Du 26/03/2022 au 27/03/2022

5 food trucks seront présents dans la cour carrée de la Bibliothèque Les Méjanes - Allumettes : La cuisine de rue Des Hamburgers, gourmets et gourmands, 100% fait maison, viande du boucher hachée au camion, pain artisanal, fruits et légumes du maraîcher, fromage affiné IGP, véritable cheddar Anglais 9 mois de maturation ; Hamburgers revisités, Filet de Kangourou, associé à des mangues caramélisées au rhum vieux ; Magrets de canard, associés à une sauce Roquefort "maison" au cognac ; Filet de poulet "fermier", cuit à basse température aux épices, mayonnaise "Maison" à la figue de Solliès. Les Fermiers Toqués Ils transforment des produits frais, cultivés par leurs soins et par les paysans locaux soucieux d'une agriculture durable. Tout est fait maison, frais, sain, local et de saison. Leur "fresh food truck ambulant" vous propose un menu varié de l'entrée au dessert en passant par des plats, sans oublier les apéritifs, les confiseries, les sirops de plantes et de fruits, les tartinades sucrées et salées, les jus de fruits fraîchement pressés, les kéfirs et autres graines germées etc... Le petit chef Bien plus qu'un Food Truck, Le Petit Chef crée une véritable[...]

Salon maison de Cognac

Foire - Salon

Cognac - 16

Du 10/09/2021 au 12/09/2021

Le Salon Maison de Cognac ouvrira ses portes du 10 au 12 septembre 2021 à l'Espace 3000 ! Au gré des allées, les visiteurs pourront comparer les offres et les solutions et trouver l’accompagnement adéquate pour donner vie à tous leurs projets. A l'instar de la 7e édition,[...]

Le Salon Maison de Cognac : Habitat & Déco

Foire - Salon

Cognac - 16

Du 11/09/2020 à 14:00 au 13/09/2020 à 19:00

Un projet de rénovation ou de construction? Un besoin de sublimer votre intérieur? Le Salon Maison de Cognac vous ouvre ses portes du 11 au 13 septembre 2020 à l'Espace 3000 ! Au gré des allées, venez comparer les offres et les solutions et trouver l’accompagnement adéquate pour donner vie[...]

Je vendange à la main avec Chantal Begaud, viticultrice bio (Maison Begaud)

Nature - Environnement

Villars-les-Bois - 17

Du 29/09/2019 à 14:00 au 29/09/2019 à 16:00

Je vendange à la main Avec Chantal Begaud, viticultrice bio (Maison Begaud) Du vin au Cognac, Chantal travaille sur son exploitation viticole familiale avec et pour la biodiversité. Sensible au paysage et à son terroir, elle conduit son vignoble de manière saine et soignée. Le résultat:[...]

La Maison Hennessy ouvre exceptionnellement ses portes les 22 & 23 décembre 2018

Artisanat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Cognac - 16

Du 22/12/2018 à 10:00 au 23/12/2018 à 19:00

A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Hennessy ouvre exceptionnellement ses portes les samedi 22 et dimanche 23 décembre. Cognac et les parcours de visite de la maison Hennessy sont à découvrir le temps d’une escapade, tandis que des animations en boutique permettront de découvrir[...]

La Cave de Siecq vous invite à une soirée dégustation « Cognac A.E. DOR »

Repas - Dégustation

Siecq - 17

Du 07/06/2018 à 19:00 au 07/06/2018

La Cave de Siecq (17490) Jules Gautret organise une soirée dégustation le jeudi 7 juin 2018 à 19h autour du Cognac de la Maison A.E. DOR, qui possède l’un des plus beaux stocks de vieilles eaux-de-vie. Une première soirée avait eu lieu sur le même thème, le 1er mars à la cave de St Sul­pice[...]